便攜式光譜分析儀應(yīng)用于食品檢測(cè)靠譜嗎？這是現(xiàn)在很多人會(huì)關(guān)心的問(wèn)題，便攜式光譜儀具備體積小、重量輕、便于攜帶、操作簡(jiǎn)單方便、效率高等特點(diǎn)，消費(fèi)者可以通過(guò)便攜式光譜儀來(lái)檢測(cè)食物的安全性，做到健康飲食，對(duì)于便攜式光譜儀的可靠性杰博小編在接下來(lái)的內(nèi)容中與您具體分析。
大家也可以想想自己日常是如何挑選蔬菜、肉類及其他食品的。無(wú)非就是通過(guò)看、聞、摸、聽(tīng)及一些竅門或經(jīng)驗(yàn)來(lái)選購(gòu)，尤其是看最為直觀，消費(fèi)者可以憑借商品的色澤才判斷食材的好壞。光譜儀的原理也就是如此，只不過(guò)它檢測(cè)比肉眼更精細(xì)，有可見(jiàn)光還有不可見(jiàn)光?！?
以水果為例，通過(guò)應(yīng)用光學(xué)特性檢測(cè)食品與農(nóng)產(chǎn)品可對(duì)水果進(jìn)行自動(dòng)化分級(jí)、分類和分選。
①去掉缺陷品，如破損個(gè)體、霉變個(gè)體等；
②按物品某成分含量分類，如可依據(jù)葉綠素來(lái)區(qū)分茶葉的新鮮度；
③對(duì)水果成熟度劃分，方便后續(xù)的存儲(chǔ)與銷售?？梢?jiàn)依靠光譜特性，以此來(lái)檢測(cè)食品、物品還是非?？煽康?，且在多個(gè)行業(yè)應(yīng)用較為廣泛。
如果未來(lái)便攜式光譜儀發(fā)展成熟，人們便可以通過(guò)這類設(shè)備來(lái)選購(gòu)食品、物品，以確定食物中是否含有有毒或超標(biāo)含量的化學(xué)物質(zhì)，不僅可以保障消費(fèi)者的飲食健康，還可以打擊那些不合格產(chǎn)品及"黑心作坊"，讓他們無(wú)所遁形。
但目前光譜儀多應(yīng)用于工業(yè)領(lǐng)域，對(duì)于家庭級(jí)光譜儀的應(yīng)用尚處于空白階段，雖然已經(jīng)有團(tuán)隊(duì)在研發(fā)相關(guān)消費(fèi)級(jí)光譜儀設(shè)備，但由于標(biāo)準(zhǔn)、功能、應(yīng)用領(lǐng)域并不統(tǒng)一。因此，便攜式光譜儀設(shè)備不僅要完善產(chǎn)品功能，還要增加云端數(shù)據(jù)庫(kù)中的物品種類，以此來(lái)滿足更多消費(fèi)者的檢測(cè)需求?！?/span>
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